鉄パンを熱し、牛脂を入れ、良く溶かす。

次にテッチャンを投入。両面をよく炒める。スペースの関係で、この作業を2回繰り返す。

テッチャンを全て鉄パンに入れ、源タレをかけてさらに炒める。

テッチャンはいったん引き上げる。

鉄パンにきのこ大好き野菜MIXを投入。良くかき混ぜ、蓋をしてしばらく置く。

テッチャンを戻し、一味唐辛子を振りかけ、蓋をしてしばらく置く。

火を止めて、完成。