トアクオン☆緑豆のお菓子
liarra @cook_40050650
緑豆にココナツミルクを入れて煮詰めたものを、専用の型で抜いたタイのお菓子です。
ココナツミルク味の白あんみたいな感じ？
このレシピの生い立ち
タイのお菓子です。これを型抜きだけで食べるのがトアクオン。色々な形に粘土みたいに作ったりするのはルークチュップ（レシピID : 19601221）です。
トアクオン☆緑豆のお菓子
緑豆にココナツミルクを入れて煮詰めたものを、専用の型で抜いたタイのお菓子です。
ココナツミルク味の白あんみたいな感じ？
このレシピの生い立ち
タイのお菓子です。これを型抜きだけで食べるのがトアクオン。色々な形に粘土みたいに作ったりするのはルークチュップ（レシピID : 19601221）です。
作り方
- 1
緑豆はたっぷりの水に30分ほどつけて、30分ほど蒸す
- 2
柔らかく蒸された緑豆とすべての材料をミキサーにかける
- 3
2を鍋に入れて中火にかけ、よく混ぜながら練り上げる。最初はシャビシャビだけど、30分もするとこのようになります
-
- 4
火からおろして冷まし、専用の型で抜いて出来上がり。
型がない場合は茶巾絞りでもいいかもね。 -
- 5
2019.3.26 緑豆の人気検索で６位になりました！ありがとう！
- 6
コツ・ポイント
煮詰める時に焦がさないように、よく混ぜてね
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その他のレシピ
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