長ねぎはみじん切りにしておく。

フードジャーに無洗米と細切り高野豆腐、長ねぎを入れ、お湯350cc（規定の量まで）を注いだら蓋をして5分置く。

一旦お湯を切り、昆布茶を入れたら再度お湯350ccを注ぐ。

くっついたお米をほぐすようによくかき混ぜてから蓋をする。

3時間後には完成。できれば4時間以上置いてください。

椎茸の薄切りやえのき、大根葉のみじん切りなどを加えても美味しいです。2の工程で一緒に加えてください。