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節約満腹☆コロコロ胸肉の塩じゃがトマト
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節約満腹☆コロコロ胸肉の塩じゃがトマト-レシピのメイン写真

節約満腹☆コロコロ胸肉の塩じゃがトマト

ここちゃちゃこ
ここちゃちゃこ @cook_40180955

話題入り☆お安い胸肉なのにパサつきません!味付けシンプル冷蔵庫の余り野菜でほっくり超簡単おかず。おつまみにもお子様にも!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでできました。
塩味でもごはんのおかずに、つまみにぴったり。

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塩味でもごはんのおかずに、つまみにぴったり。

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節約満腹☆コロコロ胸肉の塩じゃがトマト

ここちゃちゃこ
ここちゃちゃこ @cook_40180955

話題入り☆お安い胸肉なのにパサつきません!味付けシンプル冷蔵庫の余り野菜でほっくり超簡単おかず。おつまみにもお子様にも!
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塩味でもごはんのおかずに、つまみにぴったり。

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材料

3人分
  • とり胸肉 200g
  • 新じゃがいも(小) 3個
  • または じゃがいも(中) 1個
  • 長ネギ 15センチくらい
  • トマト 1/2コ
  • 粗挽き胡椒、塩 各少々
  • ☆下味(おろししょうが、酒、醤油) 各少々
  • 片栗粉 適宜
  • 塩麹(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉を角切りにして、ビニールにいれ☆の下味をつけて揉んでおく(塩麹があればin)
    長ネギ、ジャガイモも角切りにしておく。

  2. 2

    多めのオリーブ油(またはサラダ油)でジャガイモを炒める。片栗粉をうすくまぶした鶏肉も一緒に炒める。

  3. 3

    火が通ったら、長ネギ→トマトを入れ塩コショウで味を調え出来上がり☆

  4. 4

    2014/12/10 話題入り☆ありがとうございます。
    2015/7/20パフェうさこさんすみません!レポ感謝です!!

コツ・ポイント

下味をつけておけば、かたくなりません!
トマトで見た目もおいしくしましたが、お弁当の時は水が出るので入れない方がよいです。

☆セロリやピーマンをいれると香り・色どりよくなります。余った野菜いろいろ入れちゃってください♪

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ここちゃちゃこ
ここちゃちゃこ @cook_40180955
2014/03/06 06:04に公開
栄養失調気味の旦那さんを健康的な体にするレシピをご紹介しています。めざせBMI値20!体脂肪2ケタ!多すぎの方も少なすぎのかたも健康的な体になれるレシピです。
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このレシピのキーワード

トマト 片栗粉 じゃがいも こうじ 酒 新じゃが 鶏胸肉 長ネギ

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