夏になると良くやるBBQ。野菜が真っ黒で食べたくない…ってなるので、美味しく焼けるように考えてみました。
このレシピの生い立ち
BBQのナスがいつも焼きすぎで片隅に…
オイルをまぶしておけば、乾燥や焦げ付きを防止できるかと思って試してみたら大成功(^-^)
今では夏になると大量に貰えるナス消費によく作ります。