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桜風味の食パン♪
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桜風味の食パン♪-レシピのメイン写真

桜風味の食パン♪

郁瑚♪
郁瑚♪ @cook_40251701

桜の香りと桜茶&桜の葉の塩分が、まるで桜餅を食べている様な食パンです♪
このレシピの生い立ち
家族のリクエストに、いろいろなレシピを参考にして、我が家流にアレンジしたレシピです。

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郁瑚♪
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材料

ホームベーカリー1斤分
  • 強力粉 250g
  • バター 15g
  • 砂糖 17g
  • 塩 3g
  • スキムミルク 10g
  • 食紅(赤) 付属スプーン1杯
  • 牛乳 100cc
  • 水 80cc
  • ドライイースト 3g
  • ●甘納豆(白花豆) 60g
  • ●桜茶(桜の塩漬け) 20g
  • ●桜の葉 5枚
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作り方

  1. 1

    桜茶は水で塩を落として粗みじん切り、桜の葉は軽く水洗いし5㎜角位に切る。

  2. 2

    ●以外の材料をセットする。
    ドライイーストは自動投入ケースへ。

  3. 3

    ソフト食パンメニュー、ミックスコールありでスタート

  4. 4

    ミックスコールがなったら、●を投入。
    再スタートし焼き上げる。

コツ・ポイント

桜茶(塩漬け)は、塩の落とし方で塩加減変わってくると思います。
甘納豆はどんなものでもいいですが、きれいなピンクに焼き上げるには白花豆の甘納豆がいいと思います。

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郁瑚♪
郁瑚♪ @cook_40251701
2019/04/04 08:06に公開

このレシピのキーワード

食パン お豆 甘納豆 バター 牛乳 強力粉 桜の葉

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