唐揚げ☆のレモンあんかけ
クック02LXNB☆ @cook_40251750
昨日の唐揚げ!市販の唐揚げ!をさっぱりアレンジ☆
手抜きだけど、ホメられました♪
このレシピの生い立ち
日本唐揚協会の謝肉祭にて持ち帰った唐揚げ!をせっかくなのでアレンジしてみました♪
唐揚げ!じたいがしっかりしたお味だったので、あんは優しい味付けを意識しました～
唐揚げ☆のレモンあんかけ
昨日の唐揚げ!市販の唐揚げ!をさっぱりアレンジ☆
手抜きだけど、ホメられました♪
このレシピの生い立ち
日本唐揚協会の謝肉祭にて持ち帰った唐揚げ!をせっかくなのでアレンジしてみました♪
唐揚げ!じたいがしっかりしたお味だったので、あんは優しい味付けを意識しました～
作り方
- 1
レモンをスライサーなどで薄くスライスする(ない場合は包丁で薄くそぎ切り)
-
- 2
深めのフライパン(または鍋)に水とスライスしたレモンを入れて、中火で5分
-
- 3
水溶き片栗粉以外の調味料を全て入れて、ひと煮立ちしたらいったん火を止める
-
- 4
唐揚げは電子レンジで温めておく
- 5
フライパンに水溶き片栗粉を入れて中火で少し煮て、沸騰する手間で火を止める
- 6
お皿にのせた唐揚げにレモンあんかけをかける
-
コツ・ポイント
レモンを薄くスライスすると、あんかけが唐揚げに馴染みやすいです♪
あと沸騰する手間で火を止めるように、気をつけてくださいませ!
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