香りを大切にしたい抹茶の保存方法です。
このレシピの生い立ち
茶道の先生だった祖母がこの方法で抹茶を保管していました。おそらくもっと長期保存だったのですが…私は専らスイーツ用ですが抹茶大好きなので常備しています。