糖質制限♪豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ★

ﾏﾏﾏﾏﾏｰﾗｲｵﾝ
ﾏﾏﾏﾏﾏｰﾗｲｵﾝ @cook_40233598

糖質の高いﾊﾟﾝ粉は使わず繋ぎは豆腐で!!!ふっくら&ﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷり♪糖質制限中とは思えない★お弁当にも(^_^)
このレシピの生い立ち
ﾍﾙｼｰ&ﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりのﾚｼﾋﾟ作りをmottoに(*^o^)／＼(^-^*)

糖質制限♪豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ★

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材料

  1. ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの具材■
  2. ひき肉 200㌘
  3. 豆腐(1ﾊﾟｯｸ/180㌘) 水切り後120㌘位
  4. ねぎ 1/2本
  5. 塩､胡椒 適当
  6. ﾀﾚ■
  7. ｹﾁｬｯﾌﾟ(ﾃﾞﾙﾓﾝﾃ㌍ﾊｰﾌ) 大さじ3
  8. 醤油 大さじ1
  9. ﾗｶﾝﾄS 大さじ1

作り方

  1. 1

    ■下準備■豆腐→水切り｡ﾈｷﾞ→みじん切り｡ﾀﾚ→よく混ぜる｡

  2. 2

    ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの具材をﾎﾞｳﾙに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    型を整えたら熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量外のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れてﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを両面こんがり焼く｡

  4. 4

    一旦ﾌﾗｲﾊﾟﾝから取りだし､同じﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾀﾚを入れる｡ﾌﾂﾌﾂとしてきたらﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを入れﾀﾚと絡めて完成★

  5. 5

    こちらはﾀﾚを絡めずに大葉で肉を包みました★和風です(^_^)

コツ・ポイント

崩れやすいので裏返すときは優しく。
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