メキシコの朝ごはんウェボス・ランチェロス
カナホーム @cook_40251563
アメリカのカフェでもよく見かけるHuevos Rancheros。元々はかなりシンプルなものらしい。
このレシピの生い立ち
大好きなウェボス・ランチェロスを家でも食べたくて
メキシコの朝ごはんウェボス・ランチェロス
アメリカのカフェでもよく見かけるHuevos Rancheros。元々はかなりシンプルなものらしい。
このレシピの生い立ち
大好きなウェボス・ランチェロスを家でも食べたくて
作り方
- 1
タコスをした翌朝など、トルティーヤとサルサがあれば卵を足してウェボス・ランチェロスを食べよう
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- 2
サルサ・ロハのレシピ
ID:19607968
市販のものでも -
- 3
熱して油をしいたフライパンでトルティーヤを両面焼く。カリカリでも、しなしなでもお好みで
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- 4
半熟目玉焼きを作る。塩をパラパラ
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- 5
お皿の上にトルティーヤ、卵、サルサ（できれば温めたやつ）をたっぷりのせたらもう完成
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- 6
あればフリホーレス・レフリートス（豆の副菜）を添えると一層本格的。刻んだタマネギや、メキシカンチーズを散らしてもいい
- 7
私は追いシラントロとアボカドをトッピング。カフェっぽい見た目になるが美味しいからいいや
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- 8
とろーり卵を崩しながらどうぞ！
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