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トマトとにんじんのヨーグルトケーキ
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トマトとにんじんのヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

トマトとにんじんのヨーグルトケーキ

クックLGNLU7☆
クックLGNLU7☆ @cook_40111753

好き嫌いのある方でも 召し上がっていただけますよ
このレシピの生い立ち
トマトを たくさん いただいたので 試したのが 最初です

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材料

15cm 型
  • ルヴァンクラッカー 10 枚
  • バター 適量
  • ヨーグルト 100g
  • グラニュー糖 15g
  • トマト 1個(150g)
  • にんじんパウダー 20g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 10g
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作り方

  1. 1

    型はバターを塗り 冷蔵庫に…

  2. 2

    クラッカーをフードプロセッサーで細かくしたら 冷蔵庫から 型を出して 底に敷き詰め さらに 冷蔵庫に入れておきます

  3. 3

    トマトはフードプロセッサーで細かくします

  4. 4

    次に ヨーグルトとグラニュー糖を フードプロセッサーで 混ぜます

  5. 5

    4 に トマト(汁ごと) にんじんパウダー半分 (10g) 卵 の 順に それぞれ 加える都度 混ぜていきます

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ 2ー3回振ります

  7. 7

    5をボウルに入れ 6 と にんじんパウダー半分を 少しずつ混ぜます

  8. 8

    型を冷蔵庫から出し 7を流しこみます

  9. 9

    オーブン (160℃) で 40~50分 粗熱が とれたら 冷蔵庫で冷やします

  10. 10

    型からはずして 召し上がれ

コツ・ポイント

食材にも 甘さがあるので そんなに甘くしなくてもよろしいかと思います

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クックLGNLU7☆
クックLGNLU7☆ @cook_40111753
2017/07/18 03:43に公開

このレシピのキーワード

ケーキ トマト にんじん バター 薄力粉 卵 ヨーグルト

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