厚揚げ ほうれん草の胡麻あえ

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msgnb120 @cook_40132129

ほうれん草のごま和えに焼いた厚揚げを混ぜました。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の胡麻あえのボリュームUPのため厚揚げを加えました。

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材料

  1. ほうれん草 1/2袋
  2. 厚揚げ 1枚
  3. ◎だしの素、砂糖 各小さじ1
  4. めんつゆ、すりゴマ 各大さじ1
  5. ◎塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ・ボウルに◎のすりゴマ、砂糖、めんつゆ、だしの素、塩をいれ混ぜる。
    ・厚揚げの両面に焼き色をつけ細切りにする。

  2. 2

    ・ほうれん草を茹でる→冷水にとる→水気を絞る→ざく切りにする。
    ・ボウルに厚揚げ、ほうれん草をいれ和え、出来上がり!

コツ・ポイント

ほうれん草の水気をよくきる。

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