茎わかめ佃煮☆簡単☆保存☆大好評

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星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

弁当　ご飯の箸休めに♪酒の肴に♪美味しい保存食に♪こりこりと食感も良い♪味も佃煮らしくなくまろやか
このレシピの生い立ち
食感が良いので作って見ました　友達にも大好評でした

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材料

500ｇ
  1. 茎わかめ 673ｇ
  2. 砂糖 120ｇ
  3. 醤油 150cc
  4. 油 5cc
  5. 旨味調味料 少々

作り方

  1. 1

    買ってきた状態

  2. 2

    熱湯にくぐらすと緑色になる

  3. 3

    1cm位に切る

  4. 4

    鍋に3と砂糖　醤油　うま味調味料を2～3回に分けて炊き少したれが残る位で油を落とし火を止める

コツ・ポイント

最初は水分が出るので強火～中火～弱火にする
味付けは好みで砂糖　醤油で調整して下さい

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レシピ作者

星崎紫
星崎紫 @cook_40055345
に公開
陶芸をやっています　クックパットに載せているのも私の作品が多いです
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