ダイエットに♪ふっくらもち麦ご飯の炊き方
★かずmama★ @cook_40241753
食物繊維が多く医師や栄養士さんも召し上がっている話題のもち麦ご飯。多目に入れても食べやすいレシピです。
このレシピの生い立ち
私が糖質コントロール中で、夫も白米はこわい、と言い出したのでお弁当用に冷めても美味しいもち麦ご飯の割合を考えました。
胡麻と寿司酢でおいなりさんを作りましたが美味しいですよ。
ダイエットに♪ふっくらもち麦ご飯の炊き方
食物繊維が多く医師や栄養士さんも召し上がっている話題のもち麦ご飯。多目に入れても食べやすいレシピです。
このレシピの生い立ち
私が糖質コントロール中で、夫も白米はこわい、と言い出したのでお弁当用に冷めても美味しいもち麦ご飯の割合を考えました。
胡麻と寿司酢でおいなりさんを作りましたが美味しいですよ。
作り方
- 1
白米4合に対して1合のもち麦を加えて３回くらい水を替えて研ぎます。
- 2
30分から1時間給水させ白米の水加減よりわずかに多目で普通の白米コースで炊きます。スピード炊きはやめてね。出来上がり！
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コツ・ポイント
少し吸水時間を置くこと、普通のコースで炊くこと。
炊き上がったらすぐよく混ぜて山型にまとめ少し蒸らすとなお良い。
お弁当のご飯にしても大丈夫、ただし食べ過ぎに注意しないとダイエット効果が出ません。量って小分け冷凍がおすすめです。
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話題のもち麦ごはん！ダイエット効果を高めるために白米ともち麦1:1です(^^)もちもちおいしくて冷凍もOKです！
nnnnnp -
ふっくら美味しいもち麦ご飯の炊き方♬ ふっくら美味しいもち麦ご飯の炊き方♬
もち麦だけ，先に水につけておいて，後で白米と合わせて炊くことで，もち麦がふっくら美味しく炊き上がります．
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19608700
