メインの材料はこんな感じ。

お蕎麦を表示通りに茹でる。

お蕎麦をゆでている間に大根をすっておく。

お蕎麦が茹で上がったらざるに上げ、冷水で洗ってしめる。

水を切り、お蕎麦を器に盛る。

器に盛ったお蕎麦の上に大根おろしを載せ

メカブ→小口切り葱と乗せていき、わさびを溶いた麺つゆを適量かける。

最後に刻み海苔を山高に盛り、お好みで煎り胡麻をかけて完成です～。＼(^o^)／

アレンジで南高梅（塩分７％）をトッピング♥

メカブのとろとろに甘酸っぱさが加わり、さっぱり美味しく食べられました～☆