ヘルシーおやつ焼き芋

★かずmama★
★かずmama★ @cook_40241753
逗子市

甘くてあつあつをほおばるとほっこりする懐かしのおやつ、焼き芋。糖質制限中も時々半分くらい食べています。
このレシピの生い立ち
近くのお店で美味しそうなさつまいもが安かったので作りました。
糖質制限中に食べてもそんなに血糖値が上がらないおやつをあれこれ模索しています。

ヘルシーおやつ焼き芋

甘くてあつあつをほおばるとほっこりする懐かしのおやつ、焼き芋。糖質制限中も時々半分くらい食べています。
このレシピの生い立ち
近くのお店で美味しそうなさつまいもが安かったので作りました。
糖質制限中に食べてもそんなに血糖値が上がらないおやつをあれこれ模索しています。

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材料

焼きたい分だけ

作り方

  1. 1

    さつまいもは見た目より重いものを選んで。形が極端に悪くないのがむらなく焼けます。

  2. 2

    洗って両端を少しだけ切り落としアルミホイルをしいた天板に並べてオーブン下段へ。

  3. 3

    グリルコース余熱なしで30~35分焼きます。
    大きな芋は菜箸をさしてみて固かったら延長して下さい。

  4. 4

    熱いうちに召し上がれ。
    平気な方は皮ごとどうぞ。
    アルミホイルをしかないと、天板がベタベタ汚れることがあります。

コツ・ポイント

よく洗って焼き、固くない場合は皮ごといただくようにしています。焼き上がった芋はアルミホイルで包んでビニール袋に入れ冷凍できます。

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逗子市
自宅サロン経営者。元飲食店経営。食育、開業アドバイザー◆家庭料理とお総菜の備忘録。簡単メニュー、お弁当おかず、ヘルシーメニュー、たまに居酒屋、クラブ、スナックのおつまみ(笑)鎌倉野菜love!愛情料理でご家族を笑顔に健康に。
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