博多万能ねぎの鶏団子

Name: 博多万能ねぎの鶏団子
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ミンチ 400ｇ; 博多万能ねぎ 1束; 塩麹 大さじ2; しょうが 1かけ; 博多ぶなしめじ １袋; 博多えのき 1袋; 和風だし 100㏄; しょうゆ 少々; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ3

福岡県 @cook_40055734

博多万能ねぎの鶏団子&博多きのこの餡かけレシピ！
このレシピの生い立ち
「第6回青春レシピコンテスト簡単時短部門」でＪＡ特別賞に輝いた蓑干佑也さんの博多野菜の簡単レシピです！

博多万能ねぎの鶏団子

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材料

4人分

鶏団子
鶏ミンチ 400ｇ
博多万能ねぎ 1束
塩麹大さじ2
しょうが 1かけ
あんかけ
博多ぶなしめじ１袋
博多えのき 1袋
和風だし 100㏄
しょうゆ少々
片栗粉大さじ1
水大さじ3

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作り方

1

鶏ミンチ、博多万能ねぎ、塩麹、しょうがをよく混ぜ団子を作る。
2

耐熱容器に並べ、博多ぶなしめじと博多えのきを入れ、ラップまたは蓋をする。
3

レンジ600wで5分加熱する。
4

和風だし、しょうゆを耐熱容器に入れレンジで沸騰させ、分量の水溶き片栗粉を注ぎ混ぜる。
5

③に④を回しかけ、からめて完成！

コツ・ポイント

しょうが風味の餡かけがポイント！
加熱されたしょうがの効能で体がぽかぽかになります！

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つくれぽ

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2017/09/19 01:08に公開

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このレシピのキーワード

鶏団子えのき片栗粉こうじぶなしめじとりひき肉こねぎしょうが

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