子供向け☆ひき肉で肉じゃが

★☆アキコ★☆
★☆アキコ★☆ @cook_40076689

1歳半と5歳の子供たちがパクパク食べてくれました(๑>◡<๑)
普通の肉じゃがより食べやすいです!
このレシピの生い立ち
硬い肉が苦手な子供たちのために

子供向け☆ひき肉で肉じゃが

1歳半と5歳の子供たちがパクパク食べてくれました(๑>◡<๑)
普通の肉じゃがより食べやすいです!
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硬い肉が苦手な子供たちのために

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材料

  1. じゃがいも 3個
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 鶏モモひき肉 150g
  5. 醤油 中さじ2
  6. 砂糖 中さじ1
  7. みりん 中さじ1
  8. 100cc

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参は小さめにカット。
    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ひき肉を入れ、水を100cc(具材がクタクタに煮れる量で調整)入れる。

  3. 3

    沸騰したら調味料を入れ、落し蓋をしてコトコト煮る。
    アクが出たら取る。

  4. 4

    汁気がなくなってきたら(この時すべての具材が柔らかくなってること)ヘラでじゃがいもを軽く潰しながら全体を混ぜ合わせる。

  5. 5

    汁気がほとんどなくなれば出来上がり!

コツ・ポイント

とにかく柔らかく!煮崩れさせるのがポイントです!

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