子供向け☆ひき肉で肉じゃが

★☆アキコ★☆ @cook_40076689
1歳半と5歳の子供たちがパクパク食べてくれました(๑>◡<๑)
普通の肉じゃがより食べやすいです!
このレシピの生い立ち
硬い肉が苦手な子供たちのために
子供向け☆ひき肉で肉じゃが
1歳半と5歳の子供たちがパクパク食べてくれました(๑>◡<๑)
普通の肉じゃがより食べやすいです!
このレシピの生い立ち
硬い肉が苦手な子供たちのために
作り方
- 1
じゃがいも、人参は小さめにカット。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
鍋に、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ひき肉を入れ、水を100cc(具材がクタクタに煮れる量で調整)入れる。
- 3
沸騰したら調味料を入れ、落し蓋をしてコトコト煮る。
アクが出たら取る。 - 4
汁気がなくなってきたら(この時すべての具材が柔らかくなってること)ヘラでじゃがいもを軽く潰しながら全体を混ぜ合わせる。
- 5
汁気がほとんどなくなれば出来上がり!
コツ・ポイント
とにかく柔らかく!煮崩れさせるのがポイントです!
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