肉じゃが

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たたた→ @cook_40296349

ごく普通の肉じゃが
このレシピの生い立ち
ミスって砂糖がドバッと入ったときに砂糖の素晴らしさを学んだ

肉じゃが

ごく普通の肉じゃが
このレシピの生い立ち
ミスって砂糖がドバッと入ったときに砂糖の素晴らしさを学んだ

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材料

3皿分くらい
  1. 豚肉
  2. じゃがいも 2個
  3. にんじん 1本
  4. たまねぎ 1個
  5. しらたき 1パック
  6. 500ml
  7. ★醤油、みりん、料理酒 50ml
  8. ★砂糖、顆粒だし 適量

作り方

  1. 1

    にんじん、じゃがいもを切る

  2. 2

    しらたきは軽く洗って適当に切る

  3. 3

    豚肉はフライパンで軽く炒めておく

  4. 4

    にんじん、じゃがいもと★をすべて鍋にいれ火にかける

  5. 5

    適当なタイミングでしらたきと肉を入れ、汁気が良い感じになるまで煮詰めたら完成

コツ・ポイント

砂糖は思ってる倍の量入れると思ってる倍は美味しくなる

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