止まらないゴマだれキャベツ

まりじゃが
まりじゃが @cook_40203503

キャベツの大量消費に!うまうまゴマだれで、箸が止まりませんよ。常備菜で3日程度ストックしています。
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていたため、ゴマだれを作成。
何回か繰り返し、自分の好きな味に辿り着きました。

止まらないゴマだれキャベツ

キャベツの大量消費に!うまうまゴマだれで、箸が止まりませんよ。常備菜で3日程度ストックしています。
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていたため、ゴマだれを作成。
何回か繰り返し、自分の好きな味に辿り着きました。

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材料

  1. キャベツ 1/4
  2. 穀物酢 大2
  3. 砂糖 大1
  4. すりごま 大1-2
  5. だし粉末 大1
  6. マヨネーズ 大1
  7. 醤油 小2
  8. 塩 少々(塩もみ用)
  9. にんにくチューブ 3cm

作り方

  1. 1

    キャベツを粗めに千切りし、塩もみ。30分程度おき、水を切る。

  2. 2

    調味料を全て合わせて1に混ぜれば完成!

コツ・ポイント

芯は細かく刻む。水切りをしっかりすると美味しくなります。

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まりじゃが
まりじゃが @cook_40203503
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二児の母です。料理は簡単に美味しく!を心がけています。
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