まかない～なすの揚げびたし～
kk1229 @cook_40241204
ご飯のお供、お酒のお供に。
このレシピの生い立ち
生姜だけでも美味しいんですがおろしにんにくを入れたらすごいご飯が進む味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを好きな大きさ、形に切り、多めの油で揚げ焼きにする。
- 2
ボールにおろし生姜、おろしにんにくめんつゆ(3倍濃縮)をいれておく。
- 3
揚げ焼きにしたナスをボールにいれて混ぜる。
- 4
冷蔵庫で冷やして完成。
- 5
※大根おろしを入れる時はナスと一緒に混ぜると良い。
盛り付けた時に小ネギを散らしても美味しい。
コツ・ポイント
特にありませんがナスはよく油を吸うので少なめにするとそこまでカロリー高くならないかな（笑）
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19612092
