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簡単♪ドライフルーツの洋酒漬け
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簡単♪ドライフルーツの洋酒漬け-レシピのメイン写真

簡単♪ドライフルーツの洋酒漬け

桜*mochi
桜*mochi @cook_40103708

買うと少々お高い洋酒漬け…
手作りすれば、自分好みにアレンジ可能♪
お菓子作りにも気兼ねなくたくさん使えます♪(^^)

このレシピの生い立ち
ガトーショコラに入れるために、洋酒漬けを作ってみました♪
ガトーショコラのレシピはこちら♪
『しっとりほろ酔う♪大人のガトーショコラ』
レシピID: 19612377

買うと少々お高い洋酒漬け…
手作りすれば、自分好みにアレンジ可能♪
お菓子作りにも気兼ねなくたくさん使えます♪(^^)

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ガトーショコラのレシピはこちら♪
『しっとりほろ酔う♪大人のガトーショコラ』
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桜*mochi
桜*mochi @cook_40103708

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手作りすれば、自分好みにアレンジ可能♪
お菓子作りにも気兼ねなくたくさん使えます♪(^^)

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買うと少々お高い洋酒漬け…
手作りすれば、自分好みにアレンジ可能♪
お菓子作りにも気兼ねなくたくさん使えます♪(^^)

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材料

作りたい分だけ
  • ドライフルーツ 好きなだけ♪
  • 洋酒 ドライフルーツより多め
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作り方

  1. 1

    密封できる容器の半分くらいまでドライフルーツを入れ、洋酒を容器の8分目ほど入れる。
    蓋をぴっちりと閉める。

    • 簡単♪ドライフルーツの洋酒漬け作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫に保存し、一週間目くらいから使えますが、出来れば1ヶ月は待ちたいところ♪
    ((((*゜▽゜*))))

    • 簡単♪ドライフルーツの洋酒漬け作り方2写真
  3. 3

    今回、ドライフルーツはこれを使いました♪
    赤や緑など彩りがキレイ♪
    (人´∀`*)

    • 簡単♪ドライフルーツの洋酒漬け作り方3写真
  4. 4

    ※パンやお菓子作りに使うなら、ドライフルーツは油抜きしなくても十分美味しく使えます♪

  5. 5

    ※ラム酒やブランデーはアルコール度数が高いので、長期保存する場合以外、容器は熱湯消毒しなくても大丈夫です♪

コツ・ポイント

ドライフルーツは漬けると量が増えるので、途中で材料が顔を出してしまったら、洋酒を追加して常に浸るようにして下さい♪
洋酒は何種類かMIXしてもOK♪
お好みではちみつを加えても♪(*^^*)

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桜*mochi
桜*mochi @cook_40103708
2016/04/01 11:13に公開
今まで書きためていたお料理ノートの整理も兼ねて、少しずつレシピアップしていきます。2016.1.1公開したレシピを見直し中。。写真も随時、新しいものと差し替えていきます。m(_ _)m2025.4.24最近たまにお菓子作りや料理をするようになった娘のために、過去レシピなど見直し中…。
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このレシピのキーワード

ドライフルーツ

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