野菜たっぷり！ヘルシー味噌坦々スープ

Name: 野菜たっぷり！ヘルシー味噌坦々スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 150g; しめじ 1袋; キャベツ 100g; 人参 40g; 木耳(水で戻したもの) 40g; にんにく 1片; ごま油 少々; 豆板醤 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 醤油 小さじ1; 味噌 大さじ1; 水 800cc

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

野菜がたっぷり食べられるピリ辛スープです！
0麺などを入れて味噌ラーメンにするのもオススメ！
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
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野菜たっぷり！ヘルシー味噌坦々スープ

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

2人分

鶏ひき肉 150g
しめじ 1袋
キャベツ 100g
人参 40g
木耳(水で戻したもの) 40g
にんにく 1片
ごま油少々
豆板醤小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
醤油小さじ1
味噌大さじ1
水 800cc

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作り方

1
野菜は1口大に切る。
にんにくはみじん切りにする。
2
鍋に胡麻油を熱してにんにくを香りが出るまで炒めたら、鶏ひき肉を加えて更に炒める。
3
野菜を加えて炒め、水と調味料を加えて10分ほど煮込んだら完成。
4

147.5kcal/人
たんぱく質 20.1g
脂質 1.9g
糖質 5.9g
食物繊維 6.6g

コツ・ポイント

野菜はお好きなもので^ ^
辛いものがお好きな場合は、豆板醤を増やしてください。
ひき肉は皮なしを使用していますが、お好きなもので大丈夫です！

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つくれぽ

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2019/04/05 00:19に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

このレシピのキーワード

坦々スープシメジにんじんキクラゲキャベツにんにくとりひき肉味噌

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