○をカードでよく混ぜ、マーガリンを加えます。カードで刻みながら粉に混ぜ込み、更に手をすり合わせて粒を小さくしていきます。

△を加えてさっくり混ぜ、ラップに取り出します。ラップを使って何度か折り畳み、生地をまとめます。そのまま包んで、

冷凍室で20分冷やします。めん棒で伸ばし、◎のグラニュー糖とシナモンパウダーを全体にふり、くるみとレーズンを散らします。

手前からクルッと巻いて1.5cm厚さに押しつぶし、冷凍室で15分冷やし、6等分に切ります。

オーブンシートを敷いた天板に並べ、上面に、●の牛乳を刷毛でぬり、合わせておいたシナモンシュガーをまぶします。

190度に予熱したオーブンで180度20分焼きます。