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刻み昆布と切り干し大根の煮物
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刻み昆布と切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

刻み昆布と切り干し大根の煮物

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

切り干し大根を戻し、刻み昆布と好みの材料を足して後はコトコト煮詰めます。
ほんのり甘い切り干し大根は最高です!
このレシピの生い立ち
切り干し大根は美味しいのでそれに刻み昆布を混ぜるとより美味しくなるのではとやってみました‼
美味しい♪

切り干し大根を戻し、刻み昆布と好みの材料を足して後はコトコト煮詰めます。
ほんのり甘い切り干し大根は最高です!
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切り干し大根は美味しいのでそれに刻み昆布を混ぜるとより美味しくなるのではとやってみました‼
美味しい♪

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刻み昆布と切り干し大根の煮物

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

切り干し大根を戻し、刻み昆布と好みの材料を足して後はコトコト煮詰めます。
ほんのり甘い切り干し大根は最高です!
このレシピの生い立ち
切り干し大根は美味しいのでそれに刻み昆布を混ぜるとより美味しくなるのではとやってみました‼
美味しい♪

切り干し大根を戻し、刻み昆布と好みの材料を足して後はコトコト煮詰めます。
ほんのり甘い切り干し大根は最高です!
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切り干し大根は美味しいのでそれに刻み昆布を混ぜるとより美味しくなるのではとやってみました‼
美味しい♪

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材料

  • 切り干し大根 60g
  • 刻み昆布 5g
  • ちくわ 1本
  • 人情 1/4本
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 戻し汁+水 300cc
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻す。
    人参はせん切り。
    ちくわは縦半分にして小口切り。

  2. 2

    戻し汁と材料全て入れて火にかける。
    時々混ぜながら中火で煮込む。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら、火を止める。
    盛り付けて出来上り~

コツ・ポイント

味がまんべんなく行き渡るように時々混ぜるくらいがコツです。
味見して甘口の人はみりんを足してください。
からくちの人は醤油を足してください。

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☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366
2019/02/02 09:01に公開
見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^。^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい!と時短にこだわって作ってます(*^。^*) つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね~(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 酒 ちくわ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19612772
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