メキシカンなシェパーズパイ
Dai1111 @cook_40190608
シェパーズパイにメキシカンな材料をプラスしました。スパイスが聞いていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見たレシピをアレンジしたもの。我が家では普通のシェパーズパイよりも美味しいと好評です。
メキシカンなシェパーズパイ
シェパーズパイにメキシカンな材料をプラスしました。スパイスが聞いていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見たレシピをアレンジしたもの。我が家では普通のシェパーズパイよりも美味しいと好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
弱火でにんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎが柔らかくなってきたら牛ひき肉を入れてさらに炒める。
-
- 2
牛肉の色が変わったら、余分な脂を取り除き、トマト、チリ、クミンパウダー、オレガノ、タバスコを入れ、中火で約15分。
- 3
２にピーマンとオリーブを入れ、火からおろし、耐熱容器に入れる。ここまでで、冷蔵庫で2日間保存可。
-
- 4
ジャガイモを皮をむかずにレンジで柔らかくなるまで加熱し（1個、500wで4分ぐらい）、皮を剥く。熱いので注意。
- 5
４のじゃがいもにバターと牛乳、ナツメッグ、塩コショウを加え、マッシュする。ふわふわになったら、卵を加えて混ぜる。
-
- 6
３の上に５のマッシュポテトを乗せて平らにする。（３を冷蔵庫に入れてあった場合は室温に戻してから）
- 7
パプリカとパセリを飾って、180℃のオーブンで30−40分焼く。ポテトがきつね色になって、中まで火が通ったら出来上がり。
- 8
10分ほど置いてから切る。グリーンサラダと一緒にどうぞ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19612889
