作り方
- 1
えのきを直径2cm大の束に割き、牛コマ肉を巻く
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- 2
巻いたら油をしかずにフライパンへ並べる
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- 3
後は少し焼き目がつくように両面転がして焼く
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- 4
少し肉に赤みが残るタイミングで、にんにくを溶いた味ぽん大さじ3を入れる
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- 5
えのきがしんなりしたら完成！お好みでネギなど添えてください。
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コツ・ポイント
強火すぎると肉が固くなるので、中火で調理するのがポイントです！
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