10分で完成!牛コマえのきロール焼

ゆうりれしぴ。
ゆうりれしぴ。 @cook_40238463

サクッと美味しい牛肉レシピです。
このレシピの生い立ち
半端に残ったコマ肉を使ってみました!

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材料

  1. えのき 1/2パック
  2. 牛コマ肉 120g
  3. にんにくチューブ 1cm
  4. 味ぽん 大さじ3
  5. 刻みネギ 少々

作り方

  1. 1

    えのきを直径2cm大の束に割き、牛コマ肉を巻く

  2. 2

    巻いたら油をしかずにフライパンへ並べる

  3. 3

    後は少し焼き目がつくように両面転がして焼く

  4. 4

    少し肉に赤みが残るタイミングで、にんにくを溶いた味ぽん大さじ3を入れる

  5. 5

    えのきがしんなりしたら完成!お好みでネギなど添えてください。

コツ・ポイント

強火すぎると肉が固くなるので、中火で調理するのがポイントです!

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