ツナとゆで卵と枝豆の絶品ポテトサラダ
笛吹きhiro @cook_40053765
じゃがいもがたくさんあまっていたので、家にあったツナ缶とゆで卵と枝豆で作ってみたら絶品！止まらないおいしさ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもと枝豆が余っていたので♪
ツナとゆで卵と枝豆の絶品ポテトサラダ
じゃがいもがたくさんあまっていたので、家にあったツナ缶とゆで卵と枝豆で作ってみたら絶品！止まらないおいしさ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもと枝豆が余っていたので♪
作り方
- 1
冷凍の枝豆を解凍し、皮から出しておく。
- 2
じゃがいもを電子レンジ(500Wの場合)でやわらかくなるまで4分ぐらい加熱する。加熱時間は調節してください。
- 3
玉ねぎをスライスして電子レンジで2分加熱する。
- 4
ボールにじゃがいもを入れ潰し、レモン汁またはお酢をかける。
- 5
みじん切りにしたゆで卵・ツナ缶・茹でた枝豆・玉ねぎを4のボールに入れ混ぜる。
- 6
塩・こしょう・マヨネーズを加え、冷蔵庫で少しなじませて完成。
- 7
とろけるチーズをのせて、オーブンで焼く、ポテサラグラタンもオススメです♡
-
コツ・ポイント
1.じゃがいもは皮が付いたまま1/4にカットして電子レンジで加熱すると、皮が簡単に剥けます。加熱直後だと熱いのでやけどに注意してください。
2.玉ねぎは辛くならないよう、電子レンジで加熱するのがポイントです♪
加熱時間は調整して下さい！
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