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【こってり惣菜】ゆで卵のポテトサラダ
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【こってり惣菜】ゆで卵のポテトサラダ-レシピのメイン写真

【こってり惣菜】ゆで卵のポテトサラダ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

みんな大好きゆで卵とポテトサラダ!
簡単調味料で両方を合わせてこってりおかず
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卵が特売だった為

みんな大好きゆで卵とポテトサラダ!
簡単調味料で両方を合わせてこってりおかず
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【こってり惣菜】ゆで卵のポテトサラダ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

みんな大好きゆで卵とポテトサラダ!
簡単調味料で両方を合わせてこってりおかず
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材料

3人分
  • ゆで卵 2個
  • ジャガイモ 3個
  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩 適量
  • 調味料
  • マヨネーズヘルシータイプ 大さじ5
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ホワイトペッパー 適量
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を沸騰から10分する。ジャガイモも一緒に湯がく。きゅうり、玉ねぎを薄くスライスします。

    • 【こってり惣菜】ゆで卵のポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    • 【こってり惣菜】ゆで卵のポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモは乾煎りします。
    きゅうりは塩を振ってよく揉みます。

    • 【こってり惣菜】ゆで卵のポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    • 【こってり惣菜】ゆで卵のポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    ❶、❷、❹をボウルに入れてジャガイモを潰して、調味料とあわせます。

    • 【こってり惣菜】ゆで卵のポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜて、完成!

    • 【こってり惣菜】ゆで卵のポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛って出来上がり

    • 【こってり惣菜】ゆで卵のポテトサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

❺で調味料を合わす時、マヨネーズは多めが美味しいので、ヘルシータイプの緩めの材料を使いました。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/09/28 11:53に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 ポテトサラダ キュウリ じゃがいも 玉ねぎ

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