友チョコ！簡単ガトーショコラ♪♪
アリユズ @cook_40063585
外カリ！中フワ！本格的で簡単に出来て、美味しい(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
友達からの要望だったので、簡単に早く出来る様に工夫して作りました。
友チョコ！簡単ガトーショコラ♪♪
外カリ！中フワ！本格的で簡単に出来て、美味しい(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
友達からの要望だったので、簡単に早く出来る様に工夫して作りました。
作り方
- 1
板チョコとバターを湯煎して溶かす。
※板チョコは刻んでおく。 - 2
溶かし終えた所に卵黄と生クリームを入れて混ぜる。
- 3
混ぜ終えたら、薄力粉を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 4
メレンゲを作り、一緒に加える。
- 5
メレンゲは別のボールに卵白と砂糖を入れて泡立て器で完全に白く泡立つまで混ぜる。
- 6
その時、砂糖は少しずつ入れて、ハンドミキサーを使うと早く泡立ちます。
- 7
全て加え混ぜ終えたら、大きすぎないケースに入れてオーブン160℃25分間焼く。※オーブンは予熱しておく。
- 8
焼き終えたら、竹串で中まで焼けてるか確認したら完成！
-
コツ・ポイント
材料は全て前もって準備しておくことと、湯煎が面倒な場合はレンジでチンして溶かすのもアリだと思います。でも、湯煎の方が上手に出来ます！
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