根菜ときのこのマリームあっさり鍋
☆すぬぴっぴ☆ @cook_40190703
花冷えがする夜に冷蔵庫の整理を兼ねて鍋にしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理とかねて平成最後の鍋を考えてみました。
根菜ときのこのマリームあっさり鍋
花冷えがする夜に冷蔵庫の整理を兼ねて鍋にしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理とかねて平成最後の鍋を考えてみました。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り塩、胡椒ふり酒を揉みこむ。野菜類は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
鍋に水451㏄とだし昆布ときのこ類を入れて火にかける。沸騰寸前に昆布だしを取り出す。
-
- 3
残りの具を全部入れて和風だし汁150㏄＋マリーム大2を入れて中火で煮込む。アクが出てきたら取り除く。
-
- 4
肉に火が通ったら•を入れて塩で好みの味に調節してください。
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コツ・ポイント
薩摩芋が荷崩れしやすいので配置に気を配りました。根菜類は斜めに並べています。
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家族も絶賛！ありきたりな鍋にあきて、美味しい鍋を食べたいと思って考えたレシピです。煮込めば煮込むほど美味しいですよ。
yaemam
その他のレシピ
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