アレンジ豊富!まぐろのしそ入り竜田揚げ

オカメかめ
オカメかめ @cook_40080195

お弁当にぴったり!しそ入りでさっぱりとして、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作ってみました。

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材料

作りやすい分量
  1. まぐろのぶつ 150g
  2. ☆チューブのにんにく 1㎝分くらい
  3. ☆チューブの生姜 1㎝くらい
  4. ☆しょう油 小さじ1/2
  5. ごま 小さじ1/4
  6. 天ぷら粉 大さじ5くらい
  7. 大さじ4〜5
  8. 青しそ 1〜2枚

作り方

  1. 1

    まぐろと☆の材料を合わせて、ビニール袋に入れて馴染ませる。
    お弁当に使うなら、前日から漬けておくと便利かつ、美味しい。

  2. 2

    天ぷら粉を同量の水で溶く。ドロッとした感じでOK。しその葉と1のまぐろも入れて、全体を和えるように混ぜる。

  3. 3

    まぐろとしそをからめながら、熱したサラダ油で揚げる。

コツ・ポイント

・材料はまぐろのほかに生鮭、ブリ、鶏肉などでアレンジができます!
・前日の夜に漬け込んでおくと、時短で便利です。
・分量はあくまでも目安です。お好みでアレンジして下さい。衣はドロッとしている方が、しそも絡みやすいです。

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レシピ作者

オカメかめ
オカメかめ @cook_40080195
に公開
人間3人、オカメインコ(1羽)とかめ1匹が家族構成の我が家。平凡な主婦ですが、なんでも美味しく、しかも簡単に作りたい!と日々レシピを考案中です。雑貨屋さんが好きなので、オシャレな盛り付け方を参考にしてます。
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