外はカリ、中は甘くてしっとり、まるで焼き芋みたいなパンケーキです。
このレシピの生い立ち
パンケーキを作ろうとしたら、卵がない。まあいいやと、卵なしでテキトーに作ったら、なにこれ！？ 焼き芋みたいで、美味しい！ という棚ぼた的に出来たレシピです。良かったら、作ってみて下さい。どんなに頑張っても形は崩れるので、そこは気にせずに☆