油揚げで♪揚げないチーズメンチカツ
おとうふタイシ @cook_40139432
油揚げを使うから、油で揚げていないのに、カリッと香ばしく仕上がります！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（長野県K様）
油揚げで♪揚げないチーズメンチカツ
油揚げを使うから、油で揚げていないのに、カリッと香ばしく仕上がります！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（長野県K様）
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。 -
- 2
油揚げは、端を切って裏表をひっくり返しておく。
- 3
豚挽き肉、みじん切りした玉ねぎ、水気を切った豆腐、卵、醤油、みりんを入れて混ぜ合わせる。
- 4
ひっくり返した油揚げの中につめ、半分に切ったベビーチーズも中につめたら、油揚げの切った端も最後に詰める。
- 5
テフロン加工のフライパンで、蓋をして両面を10分づつ弱火でカリッと焼いて完成。(厚い場合は５分ほど時間を伸ばして下さい)
- 6
「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
お好みで、ソース、ケチャップをかけて。ポン酢も美味しいです。タネに豆腐も入ってやわらか目ですが、油揚げに詰めるので問題なく、簡単に作れます。
見た目もボリュームがあり、子どもたちに大好評です！
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