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そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡
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そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡-レシピのメイン写真

そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡

スタイリッシュママ
スタイリッシュママ @tomoko_angel

そら豆とあずきの和風ブラウニー♡
チョコレートを使わず、ココアで作る、甘さ控えめな、ふんわりケーキ☆
ワンボウルでOK♪

このレシピの生い立ち
胡桃で作っていた和風ブラウニーをそら豆に変えて作ってみました♪

そら豆とあずきの和風ブラウニー♡
チョコレートを使わず、ココアで作る、甘さ控えめな、ふんわりケーキ☆
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胡桃で作っていた和風ブラウニーをそら豆に変えて作ってみました♪

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チョコレートを使わず、ココアで作る、甘さ控えめな、ふんわりケーキ☆
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胡桃で作っていた和風ブラウニーをそら豆に変えて作ってみました♪

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チョコレートを使わず、ココアで作る、甘さ控えめな、ふんわりケーキ☆
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材料

18㎝角型
  • 薄力粉 70g
  • ココア 30g
  • ベーキングパウダー(BP) 小さじ1/2
  • バター(常温) 100g
  • 砂糖 30(~50)g
  • 卵(常温) 2個
  • そら豆(さやから出して) 150g
  • ゆであずき 150g
  • シロップ(仕上げ・お好みで)
  • 水 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ラム酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    そら豆をさやから出し、黒い線のある方に包丁目を入れて、2分30秒茹で、皮をとる。

    • そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡作り方1写真
  2. 2

    型にオーブンペーパーを敷く。

    • そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡作り方2写真
  3. 3

    ボウルにバターを入れ、泡だて器かハンドミキサーでマヨネーズ状にする。
    砂糖を入れ、白くなるまでさらによくすり混ぜる。

    • そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を少しずつ加え、混ぜていく。

    • そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡作り方4写真
  5. 5

    ゴムべらに変えて、粉類(小麦粉、ココア、BP)を合わせてふるいながら、混ぜ合わせる。

    • そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡作り方5写真
  6. 6

    ゆであずき、そら豆を加え、さっくり混ぜる。
    型に流し入れ、180度で30分焼く。

    • そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡作り方6写真
  7. 7

    シロップを作る。
    小さな耐熱容器に
    水と砂糖を入れ、レンジで20秒加熱し、砂糖をとかす。さめたら、ラム酒を加える。

    • そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡作り方7写真
  8. 8

    6のシロップを焼き上がったブラウニーの表面にはけで塗る。
    (お好みで)

    • そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡作り方8写真
  9. 9

    型から外して冷まし、オーブンペーパーをはがす。

    • そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡作り方9写真
  10. 10

    お好みの形に切って、皿に盛る♫

    • そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡作り方10写真
  11. 11

    そら豆の美味しいゆで方はmielleさんのレシピを見てね♪
    ID : 18783921

    • そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡作り方11写真

コツ・ポイント

シロップはお好みで♪
お子様やお酒が苦手な方は作り方⑥、⑦は省いてくださいね♡
翌日の方がしっとり味がなじんで美味しいです☆
お砂糖は50g位まで増やしてもいいと思います♫
そら豆(150g)は、さや付き7~8本です。

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スタイリッシュママ
スタイリッシュママ @tomoko_angel
2014/03/14 16:10に公開
毎日皆さんのアイデア満載&美味しいレシピにお世話になってます!素敵なつくれぽに元気を頂き、感謝の気持ちでいっぱいです♡つくれぽを下さる皆さん、印刷・MYフォルダ・見て下さった方! 本当にありがとうございます♡心から感謝していします。気ままにクックさせて頂いています☆♡お返しのレポなどはお気遣いなくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ブラウニー ココア そらまめ あずき バター 薄力粉 卵 ラム酒

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