そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡

スタイリッシュママ @tomoko_angel
そら豆とあずきの和風ブラウニー♡
チョコレートを使わず、ココアで作る、甘さ控えめな、ふんわりケーキ☆
ワンボウルでOK♪
このレシピの生い立ち
胡桃で作っていた和風ブラウニーをそら豆に変えて作ってみました♪
そら豆とあずきのふんわりブラウニー♡
そら豆とあずきの和風ブラウニー♡
チョコレートを使わず、ココアで作る、甘さ控えめな、ふんわりケーキ☆
ワンボウルでOK♪
このレシピの生い立ち
胡桃で作っていた和風ブラウニーをそら豆に変えて作ってみました♪
作り方
- 1
そら豆をさやから出し、黒い線のある方に包丁目を入れて、2分30秒茹で、皮をとる。
- 2
型にオーブンペーパーを敷く。
- 3
ボウルにバターを入れ、泡だて器かハンドミキサーでマヨネーズ状にする。
砂糖を入れ、白くなるまでさらによくすり混ぜる。 - 4
溶き卵を少しずつ加え、混ぜていく。
- 5
ゴムべらに変えて、粉類(小麦粉、ココア、BP)を合わせてふるいながら、混ぜ合わせる。
- 6
ゆであずき、そら豆を加え、さっくり混ぜる。
型に流し入れ、180度で30分焼く。 - 7
シロップを作る。
小さな耐熱容器に
水と砂糖を入れ、レンジで20秒加熱し、砂糖をとかす。さめたら、ラム酒を加える。 - 8
6のシロップを焼き上がったブラウニーの表面にはけで塗る。
(お好みで) - 9
型から外して冷まし、オーブンペーパーをはがす。
- 10
お好みの形に切って、皿に盛る♫
- 11
そら豆の美味しいゆで方はmielleさんのレシピを見てね♪
ID : 18783921
コツ・ポイント
シロップはお好みで♪
お子様やお酒が苦手な方は作り方⑥、⑦は省いてくださいね♡
翌日の方がしっとり味がなじんで美味しいです☆
お砂糖は50g位まで増やしてもいいと思います♫
そら豆(150g)は、さや付き7~8本です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19615248













