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鮭の冷凍保存の仕方
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鮭の冷凍保存の仕方-レシピのメイン写真

鮭の冷凍保存の仕方

誠子©
誠子© @cook_40132416

中途半端に残った材料は即冷凍するのが得策です。長保存出来るので無駄にならない。そんな便利なアイデアを紹介します
このレシピの生い立ち
鮭が安売りしてたので買ったのはいいけど定番の焼き、蒸し、揚げ 以外に使い道がないかと思って考えました

中途半端に残った材料は即冷凍するのが得策です。長保存出来るので無駄にならない。そんな便利なアイデアを紹介します
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鮭が安売りしてたので買ったのはいいけど定番の焼き、蒸し、揚げ 以外に使い道がないかと思って考えました

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鮭の冷凍保存の仕方

誠子©
誠子© @cook_40132416

中途半端に残った材料は即冷凍するのが得策です。長保存出来るので無駄にならない。そんな便利なアイデアを紹介します
このレシピの生い立ち
鮭が安売りしてたので買ったのはいいけど定番の焼き、蒸し、揚げ 以外に使い道がないかと思って考えました

中途半端に残った材料は即冷凍するのが得策です。長保存出来るので無駄にならない。そんな便利なアイデアを紹介します
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材料

  • 生鮭又は甘塩鮭 適量
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作り方

  1. 1

    ※鮭は焼いてフレークにしておけばご飯やパスタやお弁当にと重宝

  2. 2

    生鮭は塩を少々ふって甘塩鮭はそのままグリルなどで香ばしく焼きます

  3. 3

    冷めたら皮と骨を取り保存パックに入れ外側から手でもんでほぐしてから、平らにして冷凍へ
    (安いのでダイソーで買いました)

    • 鮭の冷凍保存の仕方作り方3写真
  4. 4

    使うとき→自然解凍してそのまま食べてもokですがフライパンで煎ると生臭さが消えて風味がよくなります

コツ・ポイント

約3週間持ちます

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誠子©
誠子© @cook_40132416
2016/02/09 08:15に公開
父のつまみや家族のご飯などが主です参考になれば嬉しいです♡☆2019年9月17日から つくれぼは投稿された時点で自動的にレシピページに掲載されるようになってからお礼のメッセージが送れなくなってしまいましたごめんなさい!つくれぼありがとうございます
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このレシピのキーワード

鮭 甘塩鮭

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