☆ショコラチーズケーキミニタルト☆

ココア入りのベイクドチーズケーキです。ミニタルト4個分と15cmサイズのタルトケーキが出来ました。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
ミニタルトバージョンのベイクドチーズケーキを作ってみようと思って。バレンタインにも良いと思います。
☆ショコラチーズケーキミニタルト☆
ココア入りのベイクドチーズケーキです。ミニタルト4個分と15cmサイズのタルトケーキが出来ました。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
ミニタルトバージョンのベイクドチーズケーキを作ってみようと思って。バレンタインにも良いと思います。
作り方
- 1
材料です。
- 2
トッピングの材料です。アラザンと粉糖の写真は、無いですけど。
- 3
型にバターを塗りクッキングシートを敷いておく。オーブンは、180℃設定にし予熱しておきます。
- 4
ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで、クリームを柔らかくし泡立て器で混ぜます。
- 5
グラニュー糖を入れ、混ぜます。
- 6
溶き玉子を入れ、混ぜます。
- 7
生クリームを入れ、混ぜます。
- 8
ブルガリアヨーグルトを入れ、混ぜます。
- 9
ヨーグルト脂肪0の写真。
- 10
ココアパウダーを入れ、混ぜます。
- 11
生地が出来ました。ここで、タルトレット型クッキーに生地を入れます。タルトレット使用だけの場合は、12個出来ると思います。
- 12
生地は、こんな感じの量で。
- 13
タルトレット4個作ったら、残りの生地に薄力粉を入れ混ぜ、15cmのホール型に全部生地を入れます。
- 14
オーブンに入れ、30分焼きます。串を刺して生地が付かなければ完成です。タルトレットは、こんな感じです。
- 15
ホール型の方は、こんな感じで焼けました。
- 16
あら熱が取れて冷蔵庫に冷やしてから型から外し、お好みでデコレーションして完成です。
- 17
ミニタルトレットの方は、こんな感じで。
コツ・ポイント
お好みで甘いのが好きな方は、ココアの代わりにチョコレート20g入れると甘さが増します。更にインスタントコーヒーを適量入れると少し苦味がプラスされて大人味に。
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