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☆ショコラチーズケーキミニタルト☆
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☆ショコラチーズケーキミニタルト☆-レシピのメイン写真

☆ショコラチーズケーキミニタルト☆

MISTYショコラ
MISTYショコラ @cook_40062842

ココア入りのベイクドチーズケーキです。ミニタルト4個分と15cmサイズのタルトケーキが出来ました。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
ミニタルトバージョンのベイクドチーズケーキを作ってみようと思って。バレンタインにも良いと思います。

ココア入りのベイクドチーズケーキです。ミニタルト4個分と15cmサイズのタルトケーキが出来ました。甘さ控えめです。
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ミニタルトバージョンのベイクドチーズケーキを作ってみようと思って。バレンタインにも良いと思います。

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☆ショコラチーズケーキミニタルト☆

MISTYショコラ
MISTYショコラ @cook_40062842

ココア入りのベイクドチーズケーキです。ミニタルト4個分と15cmサイズのタルトケーキが出来ました。甘さ控えめです。
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ミニタルトバージョンのベイクドチーズケーキを作ってみようと思って。バレンタインにも良いと思います。

ココア入りのベイクドチーズケーキです。ミニタルト4個分と15cmサイズのタルトケーキが出来ました。甘さ控えめです。
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材料

ミニタルト4個分と15cmのホール型
  • フィリング
  • フィラデルフィアクリームチーズ 100g
  • グラニュー糖 30g
  • 生クリーム(植物性) 70g
  • ブルガリアヨーグルト脂肪0 大さじ2
  • 玉子(M) 1個
  • ココアパウダー 小さじ1
  • 薄力粉(ドルチェ) 大さじ1
  • 土台
  • 市販のタルトレットクッキー 4個
  • トッピング
  • 市販の生クリームホイップ 適量
  • キャラメルラズベリーカシューナッツ 適量
  • ハニーナッツ 適量
  • アラザン 適量
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方1写真
  2. 2

    トッピングの材料です。アラザンと粉糖の写真は、無いですけど。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方2写真
  3. 3

    型にバターを塗りクッキングシートを敷いておく。オーブンは、180℃設定にし予熱しておきます。

  4. 4

    ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで、クリームを柔らかくし泡立て器で混ぜます。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方4写真
  5. 5

    グラニュー糖を入れ、混ぜます。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方5写真
  6. 6

    溶き玉子を入れ、混ぜます。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方6写真
  7. 7

    生クリームを入れ、混ぜます。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方7写真
  8. 8

    ブルガリアヨーグルトを入れ、混ぜます。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方8写真
  9. 9

    ヨーグルト脂肪0の写真。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方9写真
  10. 10

    ココアパウダーを入れ、混ぜます。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方10写真
  11. 11

    生地が出来ました。ここで、タルトレット型クッキーに生地を入れます。タルトレット使用だけの場合は、12個出来ると思います。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方11写真
  12. 12

    生地は、こんな感じの量で。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方12写真
  13. 13

    タルトレット4個作ったら、残りの生地に薄力粉を入れ混ぜ、15cmのホール型に全部生地を入れます。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方13写真
  14. 14

    オーブンに入れ、30分焼きます。串を刺して生地が付かなければ完成です。タルトレットは、こんな感じです。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方14写真
  15. 15

    ホール型の方は、こんな感じで焼けました。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方15写真
  16. 16

    あら熱が取れて冷蔵庫に冷やしてから型から外し、お好みでデコレーションして完成です。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方16写真
  17. 17

    ミニタルトレットの方は、こんな感じで。

    • ☆ショコラチーズケーキミニタルト☆作り方17写真

コツ・ポイント

お好みで甘いのが好きな方は、ココアの代わりにチョコレート20g入れると甘さが増します。更にインスタントコーヒーを適量入れると少し苦味がプラスされて大人味に。

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MISTYショコラ
MISTYショコラ @cook_40062842
2016/02/09 11:18に公開
趣味のお菓子作り、レシピを保存できる事で活用しています。アレンジするのが好きで、美味しく出来たレシピを載せるようにしています。基本、甘さ控えめです。羊毛フェルトも趣味で、時々スイーツ作品と一緒に写真に載せています。楽しんで見てもらえたら嬉しいです。2016・05・18スイーツコンシェルジュ検定ベーシック取得。お菓子作りの材料や道具は通販サイトcottaと富澤商店で購入しています。
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このレシピのキーワード

ケーキ ミニタルト ショコラ ココア ナッツ 生クリーム 薄力粉 卵 カシューナッツ ホイップクリーム ラズベリー

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