【節約】でも【本格和食】鳥むね肉の塩蒸し
ぽにんぽにん @cook_40162658
鳥むね肉なのにもっちり、味わい深い♪鳥むね肉シリーズ第２段
このレシピの生い立ち
蒸し料理はパサつきがちだと思っていたので、ジューシーさにチャレンジ
【節約】でも【本格和食】鳥むね肉の塩蒸し
鳥むね肉なのにもっちり、味わい深い♪鳥むね肉シリーズ第２段
このレシピの生い立ち
蒸し料理はパサつきがちだと思っていたので、ジューシーさにチャレンジ
作り方
- 1
鳥むね肉は塩を振って一時間放置
-
- 2
蒸し器に耐熱容器を入れ、器に【調味料】を入れる
-
- 3
蒸気があがると鳥むね肉を器に入れて蓋をして15分蒸す(蒸したらこうなります)
-
- 4
冷めたら細切りにしてタレをあえる
コツ・ポイント
たれはポン酢でも、ごまドレッシングでも合います
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