人参のコンフィチュール

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

チーズトーストやクラッカーやパンケーキのお供に!マヨネーズと合わせ野菜のディップや、サラダのドレッシングにも

このレシピの生い立ち
人参 大好き❤(ӦvӦ。)

野菜のコンフィチュールを作りたくて考えた 一レシピです

人参のコンフィチュール

チーズトーストやクラッカーやパンケーキのお供に!マヨネーズと合わせ野菜のディップや、サラダのドレッシングにも

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人参 大好き❤(ӦvӦ。)

野菜のコンフィチュールを作りたくて考えた 一レシピです

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材料

250ml分
  1. 人参 1本(200g)
  2. ♡グラニュー糖 120g(人参の正味60%)
  3. レモン 大1
  4. ♡シナモンパウダー(無くても良い) 少々
  5. 蜂蜜 大1弱

作り方

  1. 1

    人参をすりおろす。フードプロセッサーも可能。

  2. 2

    鍋に1と♡を入れ混ぜ 30分おく

  3. 3

    水気が出てきたら強めの中火にかけ アクを取る。

  4. 4

    焦げない様に混ぜながら、汁気がなくなる迄煮詰める。

  5. 5

    火を止める直前に蜂蜜を加えひと混ぜ。

  6. 6

    サラダドレッシング(ID:19620079)もご活用下さい

コツ・ポイント

シナモンパウダーは、お好みで。要冷蔵 2週間 保存可能。作りたてより、一日寝かした方がお味がまとまり美味しいです。

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
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東京
Benvenuta✨✨娘大学2年 息子高1の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪どうぞ宜しくお願いいたします🤲資格取得したいので 勉強優先 集中させてくださいませ。錆びついてしまっている頭で どこまで出来るかはわかりませんが💦頑張りたいです💦でも…知る って楽しい🤭9月に試験です🧐 
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