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【お母さんの味】鶏天
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【お母さんの味】鶏天-レシピのメイン写真

【お母さんの味】鶏天

haruchubby
haruchubby @cook_40252371

むね肉であっさり、我が家の鶏天
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母のレシピ
天ぷら粉を小麦粉に変えたら
唐揚げのレシピにも出来ます♪

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 600g
  2. ●卵 1個
  3. ●塩こしょう 適量
  4. ●お酒 適量
  5. ●しょうが・にんにく チューブ3cmずつ
  6. ●ウェイパー 小匙1/2
  7. 天ぷら粉 大さじ3強
  8. 片栗粉 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、すじを切るように切っていく。
    縦に切って、大きければ、2つか3つに分ける。

  2. 2

    ボールに鶏肉と●を入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    天ぷら粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    油(我が家は中火で)あげて、
    出来上がり

コツ・ポイント

お好みで、カラシ醤油をつけて召し上がれ

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haruchubby
haruchubby @cook_40252371
2017/07/21 10:28に公開
花嫁修業の為、お母さん・お姉ちゃんから料理を学びます(^^)記録用に更新していきます♪
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