作り方
- 1
耐熱皿にキッチンペーパーを敷き豆腐を大きくほぐしてのせてチンして水を切る。
2分加熱
- 2
長ネギ数センチを白髪ネギにし、水にさらしておく。
残りは粗みじん切りにする。
- 3
フライパンにごま油。
みじん切りネギ、
豆板醤小2、
生姜すりおろし小1/2
を炒める。 - 4
★鶏ガラ小2
★味噌 大2
★すりゴマ大4を
☆お湯200mlでといてフライパンに入れる。 - 5
煮たったら豆腐を加え、少しくずし火を弱めて煮る。
- 6
数分煮たら水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
- 7
しあげにごま油小1をまわし入れる。
- 8
丼に盛り、白髪ネギと水菜を添えて完成☆♫
☆ダイエット中はご飯なしで♪
コツ・ポイント
簡単すぎてありません♪
ゴマ多めが美味しい♡
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