フライパンにごま油を入れ、中火で熱する。同時進行でパスタを茹でる。

ベーコンを炒める。

玉ねぎ・しめじを入れて炒める。

②③に火が通ったら、茹で上がったパスタをフライパンに入れる。

パスタの茹で汁を大さじ2と鶏白だし・醤油をフライパンに入れる。

水分がなくなってきたら、塩胡椒をして味を調えて、フライパンの火を止めて完成。

パスタをお皿に盛り付け、青ネギ・いりごまをトッピングする。