丸ごと新玉ねぎのレンチン蒸し

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

春の味覚新玉ねぎをそのまま丸ごとレンチンで蒸し物に
シンプルに白だしのみでも新玉ねぎの甘さがダイレクトに味わえます
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丸ごと新玉ねぎのレンチン蒸し

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春の味覚新玉ねぎをそのまま丸ごとレンチンで蒸し物に
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材料

  1. 新玉ねぎ １玉
  2. 白だし 大さじ２杯
  3. 水 大さじ２杯
  4. かつお節・万能ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄皮を剥いてヘタと根の部分を落とします

  2. 2

    ６等分位に切れ込みを入れます
    下まで切り落としません

  3. 3

    ７〜８割位包丁を入れて下の部分を残します

  4. 4

    深めの耐熱皿に新玉ねぎをそのまま入れ水、白だしを加えてラップをして電子レンジでチン
    （７００wで３分半）

  5. 5

    お好みでかつお節と刻んだ万能ねぎをかけて完成

コツ・ポイント

・加熱時間は７００w換算です
・w数に応じて加熱時間を変えて下さい
・ぽん酢を付けて食べても玉ねぎしゃぶしゃぶ感でそれはそれで良き
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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