砂肝飾り切り
砂肝に味を絡めたい時に♪
このレシピの生い立ち
パーティーに一手間をかけて豪華に見えるように
作り方
- 1
砂肝を二つに切る
- 2
白い所を剥がして真ん中に切れ目を入れる(深め)
砂肝の下処理
ID 20262832 - 3
横に切れ目を入れる(浅め)
コツ・ポイント
地道な作業ですが…
良く味が絡みます♪
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