バターしょうゆコーンごはんのカレー
ボンカレー @boncurry_jp
カレーに合わせるごはんを、バターしょうゆコーンごはんにすると、子どもたち大喜び！コーンの食感と甘みで夏を感じるカレーに♪
このレシピの生い立ち
夏になるとお父ちゃんの田舎から大量に送られてくるとうもろこし。ゆでただけじゃ消費しきれず、困っていたのですが、去年、いいアイディアを知人に教えてもらったのです。それがこのバターしょうゆコーン。我が家ではものすごい勢いでなくなります（笑）
バターしょうゆコーンごはんのカレー
カレーに合わせるごはんを、バターしょうゆコーンごはんにすると、子どもたち大喜び！コーンの食感と甘みで夏を感じるカレーに♪
このレシピの生い立ち
夏になるとお父ちゃんの田舎から大量に送られてくるとうもろこし。ゆでただけじゃ消費しきれず、困っていたのですが、去年、いいアイディアを知人に教えてもらったのです。それがこのバターしょうゆコーン。我が家ではものすごい勢いでなくなります（笑）
作り方
- 1
とうもろこしは皮をはぎ、実を包丁でそぎ落とす。
- 2
フライパンにバターを熱し、2を炒め、しょうゆ、塩、こしょうで調味する。
-
- 3
ごはんにバターしょうゆコーンを混ぜる。
- 4
器に3を盛り、「ボンカレーゴールド」をかける。お好みでらっきょうや福神漬けを添える。
-
コツ・ポイント
＊バターしょうゆ炒めのおいしさのポイントは、しょうゆを入れたあと、軽く焦げ目がつくまで炒めること。
＊甘口、中辛、辛口となんでも合います！
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