作り方
- 1
ご飯に黒酢と青じそと胡麻を混ぜていきます。
- 2
よーく混ぜます。
- 3
塩サバを焼きあげます。
- 4
型になるべく骨を取った鯖をひきます。
- 5
その上に甘めのだし巻き卵を敷きます。
- 6
その上に、混ぜたご飯を載せて押して、型から外します。
- 7
出来上がりです。
コツ・ポイント
強く押した方が、型崩れせずに切る時に綺麗に切れます。
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