作り方
- 1
ご飯に黒酢と青じそと胡麻を混ぜていきます。
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- 2
よーく混ぜます。
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- 3
塩サバを焼きあげます。
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- 4
型になるべく骨を取った鯖をひきます。
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- 5
その上に甘めのだし巻き卵を敷きます。
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- 6
その上に、混ぜたご飯を載せて押して、型から外します。
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- 7
出来上がりです。
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コツ・ポイント
強く押した方が、型崩れせずに切る時に綺麗に切れます。
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