野菜もしっかり、オムライス♪
トマトなど、野菜をしっかり入れたケチャップライスで♪
ご飯に味がちゃんとあるので、赤ちゃんは玉子の上のケチャップ無しで♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃんにも、幼児にも食べやすいオムライスをと思い、作りました♪
野菜もしっかり、オムライス♪
トマトなど、野菜をしっかり入れたケチャップライスで♪
ご飯に味がちゃんとあるので、赤ちゃんは玉子の上のケチャップ無しで♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃんにも、幼児にも食べやすいオムライスをと思い、作りました♪
作り方
- 1
具材のAを粗みじんに刻む。
フライパンにオリーブ油を敷き、刻んだ具材Aと、トマト(皮付きでOK)を入れて、中火で炒める。 -
- 2
調味料Bで味付けする。トマトは上下返したりして、皮がめくれてきたら、皮を除き、他の具材とよく混ぜる。
-
- 3
水分をよく飛ばしたら、白ご飯を加えてよく混ぜる。
-
- 4
塩コショウで味を整えて、ケチャップライスの完成♪
１人分ずつ器に盛る。 -
- 5
フライパンにオリーブ油大さじ１を中火で熱し、溶き卵３個 (大人は玉子３個、子供は１～２個) を流し入れ、チーズを乗せる。
-
- 6
すぐに火を弱火にして、チーズを溶かすように箸で全体を混ぜ、玉子全体がとろんとしたら、火を止めて、器に盛ったご飯に乗せる。
-
- 7
ケチャップで絵を描くなどし、完成♪
人数分、玉子を焼いてご飯に乗せる。
子供は2人分の玉子を焼いて、半分ずつ乗せても♪ -
- 8
あやちん０８１６様、キッチン拝見♪ひじき＝煮物の頭だったので、あやちん０８１６さんのペペロンチーノ風レシピが気になる！
- 9
☆GSSQHY☆様、春さんレシピのトマトの切り方、コロコロと可愛くて大好き♪春さんレシピの手作り練乳に憧れて未だ作れず。
コツ・ポイント
具材は炒めて、よく水分を飛ばすこと。
味のついたトマトの皮は、料理しながら美味しくつまみ食い(*´ー｀*)
チーズと玉子が混ざるので、とろんと綺麗にまとまります♪
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