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シンプルなクラムチャウダー
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シンプルなクラムチャウダー-レシピのメイン写真

シンプルなクラムチャウダー

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

とっても簡単に出来るシンプルなクラムチャウダーです。ささっと作れるのでぜひ、冷凍あさりを使ってみてください!
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーが食べたく。

とっても簡単に出来るシンプルなクラムチャウダーです。ささっと作れるのでぜひ、冷凍あさりを使ってみてください!
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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

とっても簡単に出来るシンプルなクラムチャウダーです。ささっと作れるのでぜひ、冷凍あさりを使ってみてください!
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クラムチャウダーが食べたく。

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材料

2人分
  • あさり(冷凍) 150g
  • じゃが芋(1cm角程にカット) 2個
  • 玉葱(みじん切り) 1個
  • 人参(1cm角程にカット) 1本
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • ◼白ワイン 100cc
  • ◼牛乳 200cc
  • ◼水 200cc
  • ◼バター 大さじ1
  • ◼コンソメの素 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にカットしたじゃが芋、人参、玉葱を入れオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    1にあさり、白ワインを入れ、5分ほど中火にかける。

  3. 3

    2に牛乳、水、バターを入れ、温まったら、コンソメの素を溶かし、出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜はしっかりと炒めておく。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2014/03/09 15:51に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー にんじん じゃがいも バター 牛乳 アサリ 玉ねぎ

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