☆リメイクで中華スープ☆
いろはに @cook_40200429
残り物のクリームシチューをリメイク！簡単に中華スープが出来ちゃうよん♪
このレシピの生い立ち
いつもお玉1杯分くらい残るクリームを(この時には飽きて食べたくない)どーにか出来ないかと。
違う味にしたいな…って感じで試しにやってみたら、シチューの濃くが残っててこれはアリだと。
☆リメイクで中華スープ☆
残り物のクリームシチューをリメイク！簡単に中華スープが出来ちゃうよん♪
このレシピの生い立ち
いつもお玉1杯分くらい残るクリームを(この時には飽きて食べたくない)どーにか出来ないかと。
違う味にしたいな…って感じで試しにやってみたら、シチューの濃くが残っててこれはアリだと。
作り方
- 1
残ったクリームシチューにニンニク、生姜とお水をドバッと入れて強火。
- 2
沸騰したらクリームの分離したものが浮いてくるから取り除く。
-
- 3
ある程度取り除くとスープの色が乳白色になってくるよ。この辺で材料を入れていく。
-
- 4
葉物は最後にね。
-
- 5
混ぜながら溶き卵を入れてトロミをつければ完成♪
-
- 6
☆使ったクリームシチューには味噌が入ってるものをリメイクしてます。
コツ・ポイント
☆材料を入れるまでは強火で。
☆味覇(ウェイパー)と言う無敵調味料を使ってる人は鶏ガラの代わりに小1くらいかな。
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クックFA2T8C☆ -
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