【卵・乳なし】ざくざくスコーン
りえごん＠和歌山 @cook_40147422
思い立ったら、ある材料で簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
お友達に教わったレシピを自分なりにアレンジして、まとめてみました^ ^
【卵・乳なし】ざくざくスコーン
思い立ったら、ある材料で簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
お友達に教わったレシピを自分なりにアレンジして、まとめてみました^ ^
作り方
- 1
※の材料をボウルに入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。
- 2
①にくぼみを作り、水、菜種油を入れる。
- 3
練らないように、ゴムベラでサックリ混ぜる。
- 4
やや粉っぽさが残るところで、台にあけ、手で伸ばしてスケッパーで切り、また重ねて、という作業を2〜3回する。
- 5
これにより、生地に層ができ、さっくりした生地になります。
- 6
生地を2cm厚に伸ばし、8等分する。
- 7
180℃に温めたオーブンで、30分焼く。
コツ・ポイント
ココア生地にするときは、薄力粉160g+ココア20gにして作ってください。
チョコチップやクルミ、レーズン、ココナッツファイン、紅茶葉など入れても、おいしいです^ ^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19618966
